饭店员工规章制度管理制度是什么？
饭店员工规章制度管理制度： 一、基本要求。 1、全体员工要团结一致，各尽其职，献出真诚服务，做好本职工作。 2、全体员工按照本店编排时间表，准时上下班、休息，不得迟到、早退、旷工，病、事假应办理请假手续；上班时间要衣冠整齐干净，穿工作服，佩工作卡，保持整洁。上班前不吃刺激性、有异味的食物，保持口腔卫生。 3、上班时间未经批准，不得离开工作场所；不长时间会客；严禁在工作场所内做与工作无关的活动。 4、不准私自带他人进入工作地点，不得私自将本店物气出或赠予他人。 5、保守本店经营机密。 二、工作要求。 1、敬业，积极进取，努力学习专业知识，不断提高业务水平和工作能力，提高服务质量。 2、不因自己心情而影响工作质量。不要把任何不愉快的心情带入本店，不要把不愉快心情强加于顾客、同事身上，给别人带来不愉快。 3、切实服从上司的工作安排和督导，按照要求完成本职任务。不得顶撞上司，不得无故拖延、拒绝或终止上司安排的工作，如不满可向上一级投诉，寻求合理的解决途径。 4、有合作精神，做好本职工作的同时，还要为同事创造条件，注重服务质量，使客人对服务无可挑剔。 5、工作要认真负责，力求准确无误地完成工作任务，如遇有疑难问题要报告上级，请示处理；因责任心不强，不按服务规范操作而造成的人为错误或影响发型效果，当事人要受到经济处罚。 三、对待顾客。 1、记住顾客是我们的．老板；在店里，顾客是最重要的，不要忽视顾客的需求，不要给顾客出难题；任何情况下，均不得与顾客发生争执。 2、做好客人进来的接送工作，要做到“一带二送三介绍”（即带位、送茶、介绍产品、发质知识）。在顾客进店前应及时把门拉（推）开，侧身喊一声“欢迎光临”，千万注意不要把顾客的路挡住。 在带入后，要很小心的问顾客需要什么服务；在服务中要通过拉家常、谈工作、天气等找到顾客感兴趣的话题，多用赞美、佩服的语气与顾客沟通；在介绍服务时注意运用专业语言，当顾客很烦，对你语言过重时，不能露出不满表情，应婉转而得体地把话题引向别处。 3、多用礼貌用语，热情接待顾客，面带微笑，耐心回答客人的询问。以真挚的态度为顾客做好接待工作，存放手袋、物品等事宜。 4、工作时面带微笑、有礼貌、负责任、诚实、细致、讲效率、说到做到，对工作不推诿，不拖拉；接待客人要善始善终，交接工作要清楚。 5、在工作岗位服务要热情、礼貌、周到，接待客人或与客人和同事交谈要用敬语，上班要按本店要求的标准进行服务，接送客人要有道谢声，工作出现差错和失误要有致歉声。 6、多学沟通技巧，不勉强顾客作其它消费或勉强其购买产品。 7、结账时要礼貌待客，对客人应付的现金清点后要复述一遍，防止出错单，跑单现象。 四、卫生要求。 1、每一位员工有责任保持本店环境的整齐、清洁，不得随地丢杂物，同心协力劝导顾客自觉遵守，维护本店正常秩序。 2、搞好区域卫生。员工在为顾客服务完后，要及时把头发等地面杂物清扫干净。 3、工具使用前后必须清理干净，摆放整齐，工作地点不得摆放与工作无关物品，设备用完后，必须放回原处，并清理干净。 五、其它。 1、本店要求每位员工统一手法、统一技巧，不断提高每位员工的技能。 2、养成节约用电、用水、节约使用产品和易耗品的良好习惯，爱护公物；看到将要坏的地方立即通知维修。 3、对仪器、用品应严格按照标准操作规程使用；如发现物品损坏或出现故障要及时报上级处理，联系维修，以免影响工作。 4、如要工作中出现意外情况，上司不在又必须立即解决时，应电话联系并自己妥善处理。
餐饮员工守则和规章制度
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一、餐厅日常工作制度
1. 遵守工作纪律，按时上下班，做到不迟到、不早退。
2. 按规定着装，保持良好形象。
3. 工作中不准嬉笑打闹，不准聊天、干私活、吃零食、看电视、打手机。
4. 不准与顾客发生纠纷。
5. 工作中做到“三轻”(动作轻、说话轻、走路轻)、“四勤”(眼勤、嘴勤、手勤、腿勤)。
6. 工作中按规定用餐，不准吃、拿出售的成品。
7. 休事假或公休要提前请假，按服务区《考勤和请销假制度》执行。
8. 爱护设施、设备，人为损坏，照价赔偿。
9. 落实例会制度，对工作进行讲评。【摘要】
餐饮员工守则和规章制度【提问】
# 餐厅日常工作制度## 一、遵守工作纪律- 按时上下班，做到不迟到、不早退。## 二、按规定着装- 保持良好形象。## 三、工作中不准的行为- 嬉笑打闹- 聊天、干私活、吃零食、看电视、打手机。- 与顾客发生纠纷。## 四、工作中做到- “三轻”(动作轻、说话轻、走路轻)- “四勤”(眼勤、嘴勤、手勤、腿勤)。## 五、工作中按规定用餐，不准吃、拿出售的成品。## 六、休事假或公休要提前请假，按服务区《考勤和请销假制度》执行。## 七、爱护设施、设备，人为损坏，照价赔偿。## 八、落实例会制度，对工作进行讲评。【回答】
# 餐具卫生管理制度## 一、餐具经消毒后必须存放在保洁柜内。## 二、员工不准私自使用餐厅各种餐具。## 三、保洁柜内不得存放个人餐具和物品。## 四、餐具要干净、卫生，无手印、水迹、菜渍、灰尘。## 五、经常检查餐具的完好状况，对残损餐具要及时更换。【回答】
# 餐厅个人卫生管理制度## 一、服务人员必须有本人健康证明，持证上岗。## 二、按规定着装，工作服必须干净，无污渍。## 三、工作时不许戴首饰和各种饰品。## 四、工作前按要求洗手，始终保持手部清洁。## 五、不准在食品区或客人面前打喷嚏、抠鼻子等。## 六、上班前不准吃异味食品，不准喝含酒精饮料。【回答】
幼儿园奖惩制度细则
1、早晨值日教师7：00到园，不值日教师7：30到园。迟到一次扣10元，早退一次扣10元，旷工一小时（迟到15分钟以上视为旷工）扣20元。 2、每天工作时间内，未经请假，不得私自外出，否则，按旷工论处，旷工一天按事假三天计算。 3、病假一天扣除当天基本工资及当月全勤奖10元，两天扣除两天的基本工资及全勤奖30元，三天及以上按事假算。销假当天补交请假条，并出示国家正规医院的病例、药方、发票，否则按事假算。 4、事假半天扣半天基本工资及岗位工资，事假一天扣除当天基本工资、岗位工资、班主任费、全勤奖30元及其他的工资结构。因幼儿园工作的特殊性不允许请3天以上事假。请事假须事前两天请假，园长审批后方可请假。 5、法定节假日前后请假，以半天为单位扣除绩效工资50元。 6、当日疾病不能到园者，须于正常上班时间前半小时请假。上班途中有特殊情况应及时电话告知并提供延误实据，否则按第1条处理。 7、严禁请霸王假，未批假缺勤按旷工论。每学期连续旷工三日或累积旷工五日以上按自动离职处理，扣发全部未发工资、奖金及押金。如因不服处理产生有损幼儿园声誉的不当言论或其他过激行为，园方将依法追究当事人刑事及民事责任。 8、对月全勤者每月奖励30元，对学期全勤者每学期奖励100元。 9、未涉及的考勤内容按本园制定的《幼儿园考勤制度》执行，有冲突的内容以本规定为准。 注：因幼儿园工作情况特殊，本着对幼儿和家长负责的态度，无特别情况，尽量不要请假而影响幼儿园的工作秩序。