海参的做法
葱烧海参的做法如下： 用料：水发海参10个、小油菜15棵、大葱2根、鲍鱼汁适量、生抽适量、蒸鱼豉汁适量、蚝油适量、白糖适量、盐适量、料酒适量、老母鸡汤500克、葱50克、姜50克、花生油50克。 1、小油菜去大叶洗净。 2、水发海参把肚子里沙线洗净。 3、葱白用油煎至发黄，盛出。 4、鲍鱼汁，生抽，蒸鱼豉汁，蚝油一比一调成混合汁。 5、小油菜焯水，捞出，摆盘。锅中放油先炸葱油，留少许底油，倒入混合汁，料酒少许盐，白糖。加鸡汤，烧开放入海参，小火烧15分钟。放炸好葱白段大火收汤淋入少许淀粉，勾芡，淋香油出锅装盘即可。
海参的做法
导语：海参，既是宴席上的佳肴，又是滋补人体的珍品，其药用价值也较高。下面，我就给大家介绍几种常见海参的做法吧。以下是我为大家分享的.海参的做法大全，欢迎借鉴！ 海参粥 取水发海参一只(约50克)粳米100克，将海参切成片与粳米同时煮成粥，温热服食。 海参鸡肉汤 水发海参150克，鸡肉250克，再加入水适量，共炖汤服用。 海参鸡蛋汤 取用一只水发海参切成段，盛一碗水烧开打入鸡蛋，制成鸡蛋汤，温热服食。 海参清汤 将海参切碎，入锅烧开，取方便面调料少许，根据个人口味调理。 海参蘑菇汤 用海参加蘑菇、玉兰片、虾皮煮汤，为中老年人理想的滋补品。 海参的营养价值 海参的营养价值较高，每百克水发海参含蛋白质14.9克，脂肪0.9克，碳水化合物0.4克，钙357毫克，磷12毫克，铁2.4毫克，以及维生素B1、维生素B2、尼克酸等。海参含胆固醇极低，为一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物。加上其肉质细嫩，易于消化，所以，非常适宜于老年人、儿童以及体质虚弱的人食用。 祖国医学认为，海参“甘、咸，温，补肾益精，壮阳疗痿;《随息居饮食谱》中说：海参能“滋阴补血，健阳润燥，调经，养胎，利产。可见，海参有滋补肝肾、强精壮阳的作用。凡有久虚成痨、精血耗损，症见眩晕耳鸣、腰酸乏力、梦遗滑精、小便频数的患者，都可将海参作为滋补食疗之品。此外，因海参似海带、海藻等海产品，含有一定量的碘，故还有促使新陈代谢旺盛、血液流畅的作用。因此，对高血压患者极为适宜，并可治疗阳痿、遗精等症。 结语： 海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老，防止动脉硬化、糖尿病以及抗肿瘤等作用。还在等什么，快去做做看吧。
葱烧海参怎么做
导语：海参的做法虽然多，但是你知道它的葱烧的'做法有哪些吗，下面我来帮你盘点下吧。 葱烧海参怎么做 葱烧海参怎么做一 主料：海参，葱 调料：盐，酱油，姜，料酒，水淀粉，猪油，鸡汤，白糖， 做法： 1.将海参切成大片;葱白切大段，姜切丝 2.海参入锅，大火烧开，捞出沥干水分 3.小锅放入猪油，油热以后加入葱白，至金黄色，捞出葱段，将葱油留用 4.另外起锅，加入材料姜丝、酱油、糖和鸡汤，盐料酒大火烧开;放入海参 5.加入葱;煮开以后关小火，等几分钟转大火， 6多次少量放入水淀粉勾芡，中火烧透，收汁;淋到葱油，关火就行了。 材料：海参，白糖，熟猪油，大葱，料酒，精盐，清汤，湿淀粉，味精、糖，姜、酱油。 葱烧海参怎么做二 方法： 1.将海参切宽片，煮透后控水分; 2.猪油烧热后放入葱段，到金黄色时捞出，备用; 3.清汤加入海参、精盐、料酒、酱油、白糖，葱，姜，烧开小火烧2分，捞出控干; 4.猪油加炸好的葱段、盐、清汤、海参、白糖、料酒、糖色酱油、烧开小火煨3分左右，在旺火加入味精，用淀粉，在中火烧透收汁，淋上葱油，装盘完成。
葱烧海参怎么做
葱烧海参的做法如下： 工具／原料：海参、大葱、一品鲜酱油、蚝油、芝麻油、美极鲜、锅。 1、准备酱料。 2、海参处理干净，切好。 3、大葱切断。 4、锅倒热油，倒入姜丝翻炒。 5、倒入海参，大火翻炒。 6、放入一品鲜，美极鲜，耗油，继续炒一分钟。 7、放入葱段，炒葱变软。 8、淋少许麻油。 9、出锅，几种酱料都是带有咸味的，不需放盐。