银杏果怎么食用？
银杏果又叫白果，是一种常见的食物，由于刚刚采摘下的银杏果有一点毒性，所以在吃银杏果之前需要先放入清水中浸泡一小时左右，这样才可以去除食物中的毒性，然后可以在炒菜时适当的加入一些银杏果。
还有一种方法，银杏果可以蒸着吃或者是烤着吃，在高温的情况下，可以杀死银杏果中的毒素。
推荐几种做法
1、椒盐白果
做法：取出一碟子的白果，这些白果要带壳的，之后取出适量的椒盐，然后把椒盐与白果一起放进锅里面，之后用火翻炒，等到白果熟了之后，就可以去壳食用。
要即炒即吃、趁热食用。热食食之可口清香，冷食食之干苦无味。招待客人时，每桌一碟，150-200克为宜。
2、白果粥
益元气、补五脏、抗衰老，老年、体弱多病者尤佳。正常人食之健体。宜家庭食用。
做法：取出六到十粒的白果仁，白果仁要去掉外壳，之后放在沸水里面烫去内种皮，然后再取出冰糖少量，粳米2两，水适量，同时放入锅中，文火煮熟即成。以粳米成糊糜状即可。
白果宜与其他淡甜低糖的米粥类相配，如白果八宝粥、白果绿豆粥、白果沙参莲子粥等，糖以冰糖、白糖为宜。
3、白果汤圆
做法：取出二十五克的白果仁，之后把白果仁烘脆，研粉，然后放在锅里与鸡油一起熬熟，面粉炒黄，黑芝麻炒香捣烂。将蜂蜜压成泥状，加入白糖、白果粉、黑芝麻，和上鸡油加炒面，揉成馅儿。将糯米粉合匀，分成小团，包上馅儿，作成汤圆。待锅内水开至沸，将汤圆下锅，文火煮至汤圆浮在水面上3-5分钟即成。
特点：馅内加入白果，有祝福“千秋长存”之意。
白果（银杏）可以食用吗？
银杏的种子在我们的当地也是被叫做是白果，因为白色的外观所以才被命名。那么银杏的种子可以吃吗？当然是不可以的，白果在中药材里面还是比较常见的，它们的种子是不可以直接吃的，因为有一定的毒性，需要我们它们高温煮熟了才可以吃的，而且里面还有大量的蛋白质，定分和氨基酸，对人体可以起到提高免疫力等综合作用，也可以用来做饭和做莲子羹都是可以的，非常的好吃，和百合搭配起来也是非常的美味。银杏在我国栽种的历史悠久，也被叫做是活化石，至今保存到现在的银杏树已经有上千年的历史。它们的种子分为几个部分组成，最外围的是它们的种子肉，非常的坚硬，到了秋季成熟的时候开始发软或者烂掉，里面的中种皮和内种皮像是黄桃里面的壳子，最里面就是胚乳，这就是它们的结构组成。