紫薯热量有多高？
紫薯热量82大卡/100g。 紫薯含有丰富的膳食纤维、淀粉、维生素、糖蛋白、胡萝卜 素、去氢表雄酮等多种功能性因子，具有抗氧化、抗肿瘤、增强记忆等功能。 紫薯的β－胡萝素能降低人体活性氧，消除自由基，具有 抗癌、抗肿瘤、提高机体免疫力等生理功效。此外，β－胡萝卜素有轻微 续发汗和美容保健的作用。 扩展资料：紫薯与其他番薯生长习性和要素不同，要求以黑、紫、沙地、黄泥土为佳。栽植紫薯要求提前深翻土地、细作，修培大垄，要浇透水，施足肥 。 选择高产、优质、抗病、适应性广的品种，如济薯18号、宁紫4号等品种，这些品种可以鲜食，适合栽培的区域较广。 一 般选择大小为150~250g的薯块比较合适，种薯应皮色鲜亮光滑，薯块较整齐均匀，无病斑，无伤痕且没有受过冻害。 参考资料：百度百科--紫薯
红薯的含糖量是多少
红薯的含糖量是27.7%，红薯富含纤维、钾、铁和维生素B6，营养十分丰富，能有效地为人体所吸收，但红薯含一种氧化酶，这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体。
红薯又称甘薯或者地瓜，富含淀粉，其氨基酸、维生素a、b、c及纤维素的含量都高于大米与白面，它还富含人体必需的铁、钙等矿物质，是营养全面的食品。但由于红薯中淀粉、糖含量较高，易出现餐后高血糖。
红薯含糖量是什么呢
100克红薯的含糖量为27.7%，红薯也是粗粮，平时粗细粮食搭配吃，反而更有利于对血糖的控制。 红薯中含有人体需要的多种营养素，其中的维生素b1、b2的含量要比大米高6倍和3倍，而且还含有其他丰富的矿物质。并且红薯中所含的膳食纤维具有通便的作用。而且有研究发现，每100克的红薯含糖量为27.7%,热量为119千卡，相当于白面食品以及大米1/3。 吃红薯注意事项 1、不要吃烤熟的红薯皮，因为红薯的皮很可能会带有病菌，但是在烤熟的红薯上是看不出来的。 2、最好不要吃红薯在空腹的时候，空腹的时候吃会引起胃部分泌太多的胃酸，会引起打嗝等症状。 以上内容参考 百度百科-红薯