空气炸锅用什么纸?
空气炸锅中最好用锡纸。 将食物用锡纸包好后,放到空气炸锅中烹饪不但可以锁住食物的水分,还能防止食物被大火烧焦,从而保持了食物的鲜嫩感。 1、锡纸本身的熔点很高,即使在空气炸锅的高温下,也不用担心锡纸被点燃。并且锡纸包裹食物还可以防止食物的油和调料沾到空气炸锅的内壁和篮子的底部,在清洗空气炸锅时也更方便。 2、正确使用锡纸不仅能防止食材中的水分流失,还能防止食物在烹饪过程中被烧焦,空气炸锅中放上锡纸还能使食物加热更均匀,同时能防止食物中的调料以及食物的残渣粘连到炸锅的底部,在后期清洁的时候也会省很多事,特别是油脂比较多的食物。 3、最好不要将烘焙纸放到空气炸锅中,空气炸锅内部的温度较高,如果烘焙纸不小心被吸到了发热管附近,会让烘焙纸燃烧起来,从而造成安全问题,这样不仅吃不到美味的食物,还会影响空气炸锅的使用寿命,所以不要放。
空气炸锅用的纸叫什么纸?
空气炸锅里的纸是锡纸。 在使用空气炸锅时,通常会在锅内垫上一层锡纸,因为锡纸能使食材受热更均匀,并且能够锁住食物水分,防止食物烤焦,同时,锡纸还能防止食物和酱料沾到空气炸锅的内壁,在使用过后也能很好地清理空气炸锅。 空气炸锅可以炸制烹调很多的食物,但是有些食物并不能够百直接放到炸锅里进行烹饪,所以就要放一些什么烤盘之类的,但是自己又没有烤盘所以想用锡纸来代替,其实并不是不可以,但是这样会稍微影响食物的味道! 如果实在觉得锡纸贵,想用烘焙纸的话有几点需要注意。 1、烘焙纸适用温度是220度,而空气炸锅最高温度一般是200度,基本是可以用的。使用时间不要超过20分钟,时间太长,烘焙纸容易碳化甚至燃烧。 2、使用的烘焙纸不要太长,放上食物后纸不能超过炸篮高度,否则就靠近发热管,容易燃烧 3、不要为了怕食物表面被烤焦,拿烘焙纸盖上面,这样很容易被风扇吹到发热管附近,燃烧起来。 4、不要铺太满,要跟炸篮底部留有缝隙,让热空气流动,受热更均匀。