萝卜丝鲫鱼豆腐汤功效
萝卜丝鲫鱼豆腐汤有化痰止咳、开胃消食、消脂瘦身、提高人体免疫力和预防感冒的功效。
鲫鱼：鲫鱼具有益气健脾、消润胃阴、利尿消肿、清热解毒之功能，并有降低胆固醇的作用；用鲫鱼可治疗口疮、腹水、水乳等症，常食鲫鱼，可以防治高血压、非常适合肥胖者食用。
白萝卜：白萝卜是人们餐桌上最常见的一道美食，含有丰富的维A、维C、淀粉酶、氧化酶、锰等元素。另外，所含的糖化酶素，可以分解其他食物中的致癌物亚硝胺，从而起到抗癌作用。对于胸闷气喘，食欲减退、咳嗽痰多等都有食疗作用。
豆腐亦富有营养，含蛋白质较高。鲫鱼和白萝卜、豆腐一起烹调，可提供人体所需的蛋白质、脂肪、维生素及矿物质，益气养血等功效。
所需原材料：
1、主料：鲫鱼1条、白萝卜1/2根、豆腐2块。
2、辅料：姜3片、香菜1根、食盐4克、植物油3勺、水10碗。
第一步：先准备好所需所有材料。
第二步：鲫鱼洗干净后，在鱼身上划几刀。
第三步：沥干水份后，用少许盐摸在鱼上，腌制10分钟。
第四步：然后将萝卜剥皮。
第五步：萝卜切丝，豆腐洗干净切小块。
第六步：下油锅，姜片加进来和鲫鱼一同煎。
第七步：鱼煎到微金黄色时，加进清水，待水烧沸。
第八步：水烧沸后加进豆腐和萝卜丝。
第九步：汤煮好后，加少许盐进行调味即可。
鱼萝卜豆腐汤怎么做好吃
材料 主料：鲫鱼500g、豆腐500g、萝卜500g；辅料：油适量、盐适量、鸡精适量、葱适量、姜适量、蒜适量 鲫鱼萝卜豆腐汤 1 两条小鲫鱼洗净备好，白萝卜和嫩豆腐备好 请点击输入图片描述 2 锅内放油，放入从姜蒜炒香 请点击输入图片描述 3 放入鲫鱼小火慢煎至鱼身变硬 请点击输入图片描述 4 加入2大碗水烧开，转小火慢炖至鱼汤变白 请点击输入图片描述 5 豆腐切块，萝卜擦丝 请点击输入图片描述 6 鱼汤煮好后，可以先将鱼捞出来吃掉，然后下入豆腐煮至入味 请点击输入图片描述 7 最后加入白萝卜煮熟，调入盐和鸡精即可 请点击输入图片描述 小贴士 鱼可以先捞出，避免鱼刺入菜，吃起来不方便。