无盐,肾炎病人的低盐、无盐、低钠饮食有哪些区别？

有轻度水肿的肾炎病人可进低盐饮食，钠量限制在每天2克以内；水肿稍重时，选无盐饮食，钠量限制在每天0.5～1.0克以内：水肿很明显时，取低钠饮食，钠量限制在每天0.5克以内。 低盐饮食：需要禁用一切咸食，如咸菜、火腿、香肠、腊肉、烧肉、肉类罐头等。烹调时加盐量2～3克或酱油10～15毫升，但可不加入菜内，而应吃时用菜沾着调味。 无盐饮食：除禁用一切咸食外，烹调时亦不再加盐或酱油。 低钠饮食：要求比无盐饮食限制更严格，凡是含钠量高的食品，如用碱制的馒头，用发酵粉或起子粉做的蛋糕、饼干、松花蛋、油饼、挂面、切面以及某些蔬菜如菠菜、芹菜、蕹菜等均不能食用。

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食盐（氯化钠）是膳食钠的主要来源，每克食盐含钠393mg
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含氯607mg
。钠的正常需要量每天仅为500mg
，即摄人1g的食盐，就可满足身体对钠的需要。我国膳食的食盐含量在每天每人8-
15g，远远超过了实际需要。限盐（钠）饮食可以按照限钠量高低分为三档，即低盐饮食、无盐饮食和低钠饮食，三档的具体要求如下：
(
1
）低盐饮食：全日供钠2
000mg
左右，食盐用量在2
一3g
;
(
2
）无盐饮食：全日供钠1
000mg
左右，烹调中不得使用食盐和酱油；
(
3
）低钠饮食：全日钠供给量控制在500mg
以内，不仅不可用盐和酱油，还要限制每百克含钠量在100mg
以上的蔬菜，如油菜薹、空心菜（雍菜）、篙子秆、茴香、芹菜等。

无油无盐的饮食习惯对减肥是可以起到一定的帮助，但是却并不建议采用这种减肥方法。 长时间下去对健康是不利的。人体所需要的营养物质是多元化的，不管缺少哪种物质长时间下去就会对健康造成伤害。对于长期饮食比较丰富的人而言，偶尔一次无油无盐的饮食习惯没有问题，但是如果长时间坚持这样的饮食习惯，虽然短时间之内是看到减肥有成效，但是长时间下去对健康是非常不利的，甚至还会降低身体免疫力，伤害到身体器官。 盐跟油对于身材并没有太大的威胁，饮食上只需要保障在正常的范围之内，并不会导致肥胖，因此无需通过这种饮食习惯减肥。 此外，钠元素是人体所必须的一种物质，一旦停止摄入食盐，钠元素缺乏就会导致代谢紊乱，还可能会引起低钠血症并伤害肾脏健康。一旦身体缺少钠元素，就会出现倦怠疲惫的现象，严重的还可能会伤害患者的生命安全。 虽然说动物油的脂肪含量比较高，很可能会在血管内沉淀引起动脉粥样硬化，但是现在饮食中油品的种类有很多，完全可以选择植物油替代，现在也有葵花籽油以及花生油等等，不超标的饮食习惯是不会导致肥胖的。 第一、关于饮食 ——少吃 虽然说一日三餐都是不能少的，但是饮食上可以控制每一餐的热量，不要太过放肆。可以采用轻节食的方法，平时正常吃，然后周末两天仅吃平时的4分之一的热量。 ——多吃低热量食物 多吃一些蛋白质和膳食纤维都比较丰富的食物、这些食物不仅会增加人体的饱腹感，还可以帮助减肥，因此这些饮食可以促进肠胃蠕动，加快消化。 ——细嚼慢咽 想要减肥有一个很重要的饮食习惯就是细嚼慢咽，一般情况下大脑需要二十分钟才会接收到吃饱的信息，如果吃饭太快，当大脑接收到信息的时候早已经吃撑，这样的饮食习惯自然对减肥不利。 第二、关于运动 ——游泳 想要减肥除了饮食还要迈开腿，游泳是非常有效的一种减肥运动，人在水中运动受到的阻力是空气当中的十二倍，想要克服阻力就需要消耗更多的热量，这样就会增加对脂肪的消耗。 ——跑步 跑步是很常见的一种减肥方式，在运动过程当中可以加快新陈代谢，燃烧脂肪，在跑步的时候可以快速慢速交替进行。 ——跳绳 跳绳省时省力，在楼下找片空地就可以，而且是燃脂效果非常明显的一项运动，只需要跳十分钟就相当于跑步半个小时，而且对身体多个肌肉都可以达到锻炼的效果。此外，跳绳还属于一种可以改善心脑血管系统、神经系统的有氧运动。

日常饮食中，盐不仅是重要的调味品，也是维持人体正常发育不可缺少的物质。它调节人体内水份均衡的分布，维持细胞内外的渗透压，参与胃酸的形成，促使消化液的分泌，能增进食欲；同时，还保证胃蛋白酶作用所必需的酸碱度，维持机体内酸碱度的平衡，和体液的正常循环。饮食上不吃盐或吃盐过少会造成体内的含钠量过低，发生食欲不振，四肢无力，晕眩等现象；严重时还会出现厌食、恶心、呕吐、心率加速，脉搏细弱、肌肉痉挛、视力模糊、反射减弱等症状，甚至还会危及生命。 无盐的话对身体的影响其实是很正面的，当然要保证足够的蔬菜和肉类的情况下。身体所需要的钠靠吃蔬菜和肉就完全足够了。不过还是要看个人体质，如果经常感觉很疲惫，还是需要适当补充盐分。 正面影响1: 肾和心脏压力会小很多。低钠饮食可以降低血压，对心脏压力小，同时减少血管堵塞的危险。肾脏排出水分也会相对容易。 正面影响2: 不容易水肿。盐分降低，水分在体内不容易滞留，水中的可能性会降低，并且会慢慢消肿。体重也会相对变轻。 反面影响：除了之前所说的可能会容易疲惫，还有就是生活质量的问题。如果原本身体健康的话，要考虑一下生活质量和无油无盐饮食的平衡。无盐不只是没有食盐，而是所有含有钠的调味料都没有。芝士，面包，面条，这些其实都有很高盐分（即使是甜的面包）。 所以如果不是身体原因的话，我个人认为不需要无盐饮食，平时注意控制盐的摄入量就行。中国的饮食其实盐含量都是偏高的。

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食盐（氯化钠）是膳食钠的主要来源，每克食盐含钠393mg
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含氯607mg
。钠的正常需要量每天仅为500mg
，即摄人1g的食盐，就可满足身体对钠的需要。我国膳食的食盐含量在每天每人8-
15g，远远超过了实际需要。限盐（钠）饮食可以按照限钠量高低分为三档，即低盐饮食、无盐饮食和低钠饮食，三档的具体要求如下：
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1
）低盐饮食：全日供钠2
000mg
左右，食盐用量在2
一3g
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）无盐饮食：全日供钠1
000mg
左右，烹调中不得使用食盐和酱油；
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）低钠饮食：全日钠供给量控制在500mg
以内，不仅不可用盐和酱油，还要限制每百克含钠量在100mg
以上的蔬菜，如油菜薹、空心菜（雍菜）、篙子秆、茴香、芹菜等。
来源：浙江省医学会资料提供，版权所有,未经许可,不得转载

无盐，是传说中的丑女。
有个成语叫【刻画无盐】。
刻画：精细描摹；
无盐：传说中的古代丑女。
精细地描摹丑女无盐。比喻以丑比美，引喻比拟得不恰当。

还有一个与此对应的成语叫【唐突西子】。
唐突：冒犯；
西子：即西施，春秋时美女。
冒犯了西施。比喻抬高了丑的，贬低了美的。

成语故事：
东晋初年，很有名望的尚书仆射周顗为人特别谦虚。人们总喜欢把他与当时同样有名望的尚书令乐广相提并论，说他们两人都是才学过人、德高望重。周顗谦虚地说：“把我与他相比，是亵渎了他，那是刻画无盐、唐突西施了。”
《晋书·周传》中记载了当时任尚书左仆射的周“何乃刻画无盐，唐突西子”的故事。周是东晋初期的名臣，本报以前报道的新亭对泣、空洞无物、伯仁由我等成语都与他有关。 他在东晋建立初期从北方南渡到建康（南京）辅佐晋元帝司马睿，任尚书左仆射等职。因为他为人高洁，又有自己的政治主见，很受一些朝中大臣的推崇，更有一些人把他比作也是当时被认为高洁的人物的乐广。
按说这应该是一件好事，但是当庾亮告诉周有人把他比作乐广时，他很不高兴，认为乐广根本不能同他相比。因此说：“何乃刻画无盐，以唐突西子也。”意思是说怎么能拿丑来比喻美呢。　
刻画无盐，就这样被作为一个形容以丑喻美的成语沿用下来。